书名：茭白种植技术

茭白是一种无性繁殖的水生多年生草本作物，俗称茭白、西瓜。其生长期长，适应性强，不择土。一般水田、低洼地、浅池塘、沟渠、河边有水的地方均可种植。下面我就为大家介绍一下菰米种植技术。

菰米种植技术一、选种

一般要求种子质量强、市场集中、选苗田多。茭白堆内无杂草、雄株。具体操作方法是：茭白收割后，从田间挖出茭白墩，选择有老茎的茭白根，用尖刀将茭白根的泥泞小墩剪掉。来制作幼苗。每亩田备1200-1200粒。预留1300个茭白码头。

一般情况下，精选、分割的茭白墩不宜堆放时间过长。田间整理后最好将来自其他田的茭白墩和秧苗分开，然后及时移栽秧苗。南方双季茭白一般在11月底至4月或6月至8月前播种，但只有秋茭白才能收获，最晚应在4月底或8月播种完成。单季茭白一般春季栽培，秋季日照短，农历八月收获。

二、大田的准备

加固并抬高田埂。茭白生长发育期间需要有水层，水位最深达20厘米。因此，必须加固、加高田埂。施足底肥。野生稻需要大量的肥料。施足肥，才能获得高产。底肥是基础，底肥的施用主要是有机物质，如土肥、厩肥等。

每亩可施钙肥2吨、钙肥40-50公斤、钾肥10-15公斤，然后翻田，使田地平整、泥化，保持浅水层1-2天，准备移植。

三、移栽

精选、分割的茭白苗将于10月下旬至11月上中旬按预定距离进行绳带栽植。茭白苗的栽植深度应以茭白苗的老茎和基部插入泥中，使其不至于浮起。分蘖太深则不会生长。幼苗消耗养分并生根。种植行距一般为80--100cm，株距55-60cm。等行距定植，保证每亩出苗1200-1300孔。

四、田间管理

1.水分管理。管理方面，茭白不同生长发育阶段，水深不同。一般水管模型的掌握是由浅到深，再由深到浅。

2、追肥应根据茭白苗的生长发育情况分阶段追肥。掌握幼苗的轻肥和厚肥的巧施，才能长久生长。每次施肥时，要先浇浅田水，然后沿途撒施或深施到土壤中，第二天再浇水，以提高肥料利用率。特别值得注意的是，追肥应远离茭白苗。 2-3厘米，避免烧苗，使出苗速度减慢，延迟茭白结果期。

3、除草。茭白苗定植后至封苗期间，追肥时最好结合除草和除草，以活化土壤，增加土壤通透性和土温，提高肥料利用率，促进茭白苗的生长。除草一般进行2-3次。

4、病虫害防治。近年来，随着野生稻的种植，病虫害的发生越来越严重。白叶枯病、锈病、叶蝉、蚜虫时有发生，应及时防治。

成熟的茭白产量稳定，品质优良。一般亩产可达1500公斤左右，一般为200克左右，大的可达400克以上。